近年來，王仁和米線依託自身發展優勢，大力發展“訂單農業”，用一張張訂單與種糧戶結成利益共同體。2024年，王仁和米線計劃簽訂高端米線原糧水稻“訂單農業”收購合同5萬畝，目前已完成簽約3萬畝，分佈在肥西、廬江、巢湖、壽縣、舒城等地，肥東、定遠、長豐等地的訂單簽約正在推進。

  每年開春後，王仁和米線便開始與農戶簽訂産銷訂單，提供優質稻種，通過與農業科研院所合作，為稻農提供技術指導，以肥西為中心，向外輻射至周邊多個縣市，打通産銷“最後一公里”。

  水稻還未種，訂單先“上門”。通過“公司﹢合作社﹢農戶”的經營模式，農民只要種好地，秋糧就能賣上好價錢，“我們簽訂合同保底價格，如果遇到市場行情波動，市場價格超過保底價，我們公司按市場價格收購，讓農戶放心種植。除此之外，雙方簽約後公司就支付産品總價值的10%作為定金，助力農戶開展種植生産工作。”王仁和米線訂單種植負責人陳永國介紹，公司的訂單種植政策非常優厚，因此種植戶積極性非常高。讓種植高收益，農民得實惠，實實在在給農戶吃下了“定心丸”。

  “所謂訂單農業，可不僅是簽約、收糧這麼簡單。”陳永國説，過去一家一戶分散種植，沒法做到標準化，很難保證稻米品質，通過訂單把大夥集中起來，可以幹成一家一戶幹不成、幹不了的大事。所謂“大事”，正是實施標準化生産。比如，在稻田裏安裝了生物殺蟲卡、太陽能殺蟲燈、害蟲性誘自動誘捕器等生物防控裝置，種植香根草等植物，以蟲殺蟲、以草治蟲，保護稻田生態。

  如今，通過對農戶的技術指導，推行綠色生産，合作社從育苗、插秧，到病蟲害防治及田間管理，每個環節都有相應的標準，通過科學的管理，稻米的品質越來越好，從而讓米線的質量得到保證。

  從種子、農機等農資産業到中游的水稻種植、稻穀的收購、儲存及運輸，再到稻米精深加工成米線食品，走上千家萬戶的餐桌。一粒大米“鏈”成一個産業，王仁和米線不僅賦予了農産品更強的競爭力、更高的附加值，還推動了優勢資源向産業鏈上下游延伸，走出了一條從田地到餐桌的高質量發展新“稻”路。

  接下來，王仁和米線將繼續依託産業發展優勢、用好科技創新之筆，不斷優化、構建更高層次、更高質量、更可持續的現代化經營發展體系，不斷創新、追求卓越，推出更多綠色健康的高品質産品，讓國民餐桌更美味、更健康、更安全。在糧食産業發展新階段，培育壯大行業新質生産力，既是當務之急，又恰逢其時。（葉禮凡）