3月20日早晨7點不到，廬江縣白湖鎮西城村荸薺種植大戶伍萬長帶領12名工人在自家150畝水田裏忙活。工人們用水槍一衝，一個個紫黑色、圓滾滾的荸薺從泥漿中漂了出來。

  隨著春分節氣的到來，白湖鎮2萬多畝荸薺迎來大豐收，收獲期將一直持續到今年4月。

  “春暖花開，正是荸薺收獲高峰期，每天都在抓緊搶收。”伍萬長説，今年，當地種植的荸薺個頭大、品質好，一畝荸薺至少收入六七千元。

  “白湖鎮楊柳圩區地處黃陂湖與白湖之間，水係豐富，有種植荸薺的傳統。”白湖鎮鎮長張蓓告訴記者，從上世紀90年代開始，楊柳荸薺種植面積不斷擴大，2018年獲得農業農村部農産品地理標誌登記保護。目前，白湖鎮年産鮮荸薺4萬噸以上。

  為做大荸薺産業，白湖鎮支援當地柳風荸薺、西城荸薺等專業合作社擴規提質，投入1300多萬元在西城村建成3200平方米的荸薺交易市場，初步形成集種植、加工、倉儲、行銷、物流于一體的完整産業鏈。合作社專門在長三角地區大中城市農産品交易市場設立銷售窗口，擴大銷售網絡，將荸薺出口到東南亞國家。

  記者從水田來到了西城村荸薺交易市場，看到新鮮的荸薺經過清洗、分揀、打包、裝車等工序後，正被源源不斷地運往全國各地。“平均一天交易量有150噸。”西城村黨委書記周俊傑告訴記者，無為等周邊地區的荸薺也被運來這裏銷售。

  荸薺又稱“馬蹄”，脆甜爽口。張蓓説，“馬蹄”年産值上億元，成了當地鄉村振興的主導産業，解決群眾家門口就業2000多人，幫助農民增收近4000萬元。

  本報記者 豐靜 本報通訊員 錢良好