近日，在安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮竹塘社區“竹塘掛麵”生産基地，村民在晾曬手工掛麵。

  竹塘社區是“中國三大掛麵村”之一，也是安徽省鄉村旅游“特色美食村”。每年入冬後，當地農民手工製作鹹掛麵，經和面、劃條、盤條上架等18道工序而成。

  近年來，當地加大對縣級非物質文化遺産“竹塘掛麵”的保護力度，並註冊商標，成立了藍領創新工作室和掛麵協會，培養鄉土人才，發展特色産業，帶動群眾就業，通過“線上+線下”銷售掛麵。新華網發（方好 攝）

  近日，在安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮竹塘社區“竹塘掛麵”生産基地，村民在晾曬手工掛麵。

  近日，在安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮竹塘社區“竹塘掛麵”生産基地，村民在晾曬手工掛麵。

   近日，在安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮竹塘社區“竹塘掛麵”生産基地，村民在晾曬手工掛麵。

  近日，在安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮竹塘社區“竹塘掛麵”生産基地，村民在晾曬手工掛麵。 

  近日，在安徽省合肥市肥東縣橋頭集鎮竹塘社區“竹塘掛麵”生産基地，村民在晾曬手工掛麵。