當下，安徽省巢湖市各地栽植的淺水藕陸續進入收穫上市的季節，藕農們抓住天氣晴好的有利時機，加緊采收淺水藕，及時供應市場，豐富市民餐桌。

  巢湖市槐林鎮官塘村一處藕塘裏，放眼望去，連片的荷葉田，青翠欲滴，一眼望不到頭。採藕工人站在過膝深的藕塘裏，手拿高壓水泵，在淤泥中行進摸索、采收。一根根長達1米多的蓮藕經過沖洗，露出了深褐帶白的真容。

  蓮藕種植戶孔令愛種植蓮藕已有好幾年，他種植蓮藕面積共有40畝，正在採挖的品種是三五蓮藕，屬於高産淺水蓮藕，目前已陸續成熟上市，預計每畝能産4000斤左右，採挖上岸的鮮藕全部銷往外地。

  槐林鎮地處巢湖南岸，水質優良，溝河交錯，種出的蓮藕澱粉含量高、清脆爽口，深受消費者喜愛。當地農民充分利用豐富的水資源栽植淺水藕，目前全鎮蓮藕在田面積300多畝。(馬豐成)