安徽祁門、山西上黨，兩座相距1000公里的城，8月3日，激情相會。這次“到府”相會，緣何而起，向何而去？

  美食嘉年華

  緣于食！

  8月3日，山西上黨，“嘗五谷、品百味——2023美食文化尋根之旅暨上黨神農宴美食嘉年華”活動啟幕，全國八大菜係及山西上黨美食薈萃一堂，向美食之“根”致敬。

  黃山祁門，作為徽菜的發祥地之一，擁有悠久的徽菜文化、正宗的烹飪技藝，受邀作為徽菜代表出席。祁門派出歷山半水酒店的名廚大師，趕赴上黨，現場烹制肉絲糕、中和湯兩樣精品徽菜代表作，向參加美食嘉年華的市民和遊客展示徽菜的美味和文化。肉絲糕由糯米粉和鮮肉做成，且甜且糯，肉香四溢；中和湯內藏多種美味食材，清澈味香，鮮嫩不膩。

  兩大精品亮相，徽菜大放異彩。活動現場，參加美食嘉年華的市民和遊客，爭相品嘗，交口稱讚。

  緣于茶！

  紅茶是祁門的特産地標。

  而上黨，歷史上曾名潞州，這裏孕育了晉商的先驅之一——潞商。潞商在明清以經營鹽鐵、絲綢等聞名天下，同時在地區性貿易活動中扮演了重要角色，更是“萬裏茶道”的開辟者。

  因茶結緣，因茶為友。這次，祁門派出兩家紅茶企業到上黨，現場展示茶藝、推介祁門紅茶，外形苗秀顯毫，湯色紅艷透明，葉底鮮紅明亮，香氣清香持久，紅茶斟上，飲者稱好。

  緣于藥！

  好藥出祁門。祁門把發展中藥材産業作為鄉村産業振興的突破口，目前建有百畝以上中藥材種植基地34個、中藥材示范村11個，全縣中藥材面積累計達5.37萬畝，2022年中藥材産量1854噸、産值1.53億元。

  上黨中藥材産業優勢突出，“黨參”因上黨而得名，連翹等10多種道地中藥材盛産于此。

  同樣深耕中藥材産業，祁門和上黨，找到了合作發展的契合點。這次活動，祁門派出兩家中藥材企業代表參加，尋求合作機遇。

  緣于養！

  近年來，祁門縣不斷完善康養基地基礎服務設施，優化豐富康養産品，打造康養旅遊品牌，促進康養産業穩步發展，先後榮獲國家級全域森林康養試點建設縣等稱號。

  太行八百裏，最美在上黨。近年來，上黨聚力文旅康養融合，加快構建大文旅、大康養發展格局，推動發展“旅遊+”“+旅遊”新業態，打造康養旅遊目的地。

  活動上，祁門文化旅遊體育局與上黨文旅局簽下合作協議，要在康養旅遊領域推動客源互送、産品互薦、産業互助，進一步探索康養旅遊合作機制，共同打造更具創新理念的服務體係，實現産業聯動、市場共贏。

  祁門縣文化旅遊體育局相關人員表示，走出去，拓市場，祁門文旅資源尋求更廣泛機遇；走出去，謀機遇，以“祁紅去邀約”推動文旅深度融合。這次“到府”相會，以食為媒，茶藥跟進，康養互動，擴大了祁門的“朋友圈”，創造了新的合作機遇。（乾軒）